कोको शराब की मुख्य सामग्री एवं विशेषताएँ

कोको शराब कोको बटर सं भरपूर छै आ कमरा के तापमान पर ठोस छै. जखन तापमान लगभग 37 डिग्री सं बेसी भ जायत अछि , तखन ओ पिघलैत बिन्दु पर पहुँचैत अछि आ कोको पल्प में पिघलि जाइत अछि|एहि समय हम एकरा 100% कोको सामग्री के संग चॉकलेट के रूप में बुझि सकैत छी |

एहि तरहक चॉकलेट मे मजबूत कटुता आ अम्लता अछि । आम सार्वजनिक उपभोक्ता एकरऽ मजबूत स्वाद क॑ स्वीकार करै लेली तैयार नै छै, ई लेली एकरऽ बाद म॑ कोको शराब केरऽ स्वाद लेली अन्य सामग्री के साथ मिलालऽ जाय छै ।

मुदा आइ-काल्हि कोको आ स्वास्थ्यक खोजक उच्च समझ सबके अछि । अतः फिटनेस, मेडिसिन, हेल्थ फूड, आ विविध भोजन के आनंद के मामला में कोको शराब के धीरे-धीरे मांगल जा रहल अछि आ सब गोटे के प्रेम भ रहल अछि !

Ingredient content% (mg/100g): Water 2.0, Vitamin A 0.022, Fat 55.7, Vitamin D 2.5, Vitamin E 4.4, Protein 11.8, Thiamine Vitamin B 10.18, Purine Caffeine 0.06, Riboflavin Vitamin B 20.18, Theobromine 1.4, Vitamin B 60.08, Polyphenol Tannin 6.2, निकोटिनामाइड 1.5, कार्बोहाइड्रेट सुक्रोज 1.0, पैंटोथेनिक एसिड 0.77, स्टार्च 6.2, सेल्यूलोज 9.3, पेन्टोसन 1.5, कार्बनिक एसिड 1.5.