माल्टोडेक्स्ट्रिन २.

मानक निष्पादित करू: जीबी/टी 20882.6-2021
उपस्थिति / स्वाद / रंग / गंध: हल्का हाइग्रोस्कोपिक पाउडर, कोनो दृश्यमान अशुद्धि, उज्जर वा हल्का पीयर रंगक, माल्टोडेक्स्ट्रिन गंध, मीठ वा कनेक मीठ नहि, कोनो असामान्य स्वाद नहि ।
पैकिंग: 25kgs क्राफ्ट पेपर बैग या पीई भीतरी बैग के साथ प्लास्टिक बुना बैग।

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उत्पाद विवरण

बेसिक इन्फो।

पोषण मूल्य २.	पोषण संबंधी 10।	प्रभाव	स्थिरीकरण ८.
संसाधन 10।	प्राकृतिक	आवेदन	मांस, पेय, आटा उत्पाद, मसाला, जेली / बर्फ
जीएमओ स्थिति 2019।	आईपी - गैर जीएमओ	कच्चा माल 2019।	मकई स्टार्च 2019।
उपस्थिति	छोटका पीला छाया के साथ सफेद पाउडर	परिवहन पैकेज 10।	२५ किलो/बैग २.
विनिर्देश 10।	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	मूल	चीन २.
उत्पादन क्षमता २.	50000MT प्रति वर्ष

उत्पाद विवरण

मानक निष्पादित करू:जीबी/टी 20882.6-2021
उपस्थिति / स्वाद / रंग / गंध:हल्का हाइग्रोस्कोपिक पाउडर, कोनो दृश्यमान अशुद्धि, उज्जर वा हल्का पीयर रंगक, माल्टोडेक्स्ट्रिन गंध, मीठ वा कनेक मीठ नहि, कोनो असामान्य स्वाद नहि ।
पैकिंग: 10।25kgs क्राफ्ट पेपर बैग या प्लास्टिक बुना बैग के साथ पीई भीतरी बैग।
भंडारण / वितरण शर्तें:एकटा साफ, हवादार, आ सूखा गोदाम मे स्टोर करूं, सीधा सूर्य कें रोशनी, बरसात, आ आगि सं बचूं, 24 महीना कें जहरीला, खतरनाक, संक्षारक, या बदबूदार उत्पादक कें साथ संग्रहित नहि करूं.
घटक: 10।100% माल्टोडेक्स्ट्रिन
कच्चा माल: 10।मकई स्टार्च 2019।
जीएमओ स्थिति: 1।आईपी - गैर जीएमओ
उपयुक्तता: 10।हलाल प्रमाणित, कोषेर प्रमाणित

माल्टोडेक्स्ट्रिन: अपने बहुमुखी खाद्य योजक

माल्टोडेक्स्ट्रिन, जे मकई, आलू, चावल, गहूम, या टैपिओका जैसनऽ पौधा स॑ स्रोत छै, एगो सफेद पाउडर छै जेकरा खाद्य आरू पेय उद्योग म॑ व्यापक रूप स॑ प्रयोग करलऽ जाय छै । हमर माल्टोडेक्स्ट्रिन के बारे में किछु प्रमुख बिन्दु प्रस्तुत अछि:

सूत्र:संयंत्र -आधारित स्रोत से प्राप्त
उपयोग: १.एकटा भराव, संरक्षक, या गाढ़ा करय वाला के रूप में काज करैत अछि
स्वास्थ्य विचार : 1999।आमतौर पर एफडीए द्वारा सुरक्षित के रूप मे मान्यता प्राप्त
खाद्य पदार्थों में भूमिका : १.बनावट, स्थिरता, और स्थिरता बढ़ाता है |
अनुप्रयोग: 1999।बेकरी के सामान, अनाज के बार, सूप, सॉस, ड्रेसिंग, और प्रोटीन पाउडर में पाया |
स्वीटर के विकल्प: 10।चीनी विकल्प के रूप में प्रयोग किया जा सकता है |
जमे हुए खाद्य पदार्थों में:बर्फ के निर्माण के रोकैत अछि आ जमैत तापमान बढ़बैत अछि
वसा प्रतिस्थापन: 1।विभिन्न पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में वसा प्रतिस्थापन के रूप में प्रयोग किया जाता है |

उत्पाद पैरामीटर 10।

भौतिक‐रासायनिक विश्लेषण 1.1.

परीक्षण मद 2019।	पैरामीटर 10।
DE मान (ध्वनि बास पर) / %	10-12
जल / (जी/100g) 10।	6 स कम या बराबर।
पीएच मान 1।	4.0‐7.0
घुलनशीलता / % २.	98 सँ बेसी वा बराबर
सल्फेट राख / (जी/100g)	0.5 स कम या बराबर।

भारी धातु विश्लेषण 10।

आर्सेनिक (एएस), एमजी/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।
सीसा (पीबी), एमजी/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।

सूक्ष्मजीवविज्ञान विश्लेषण

कुल प्लेट गिनती, सीएफयू/जी	3000 स कम या बराबर
कोलिफॉर्म, सीएफयू/जी	10 स कम या बराबर।
साल्मोनेला, /25जी 1।	नकारात्मक

आम नाम	माल्टोडेक्स्ट्रिन २.
सीएएस नंबर 10।	9050-36-6	आणविक भार २.	180.156
घनत्व	1.6±0.1 ग्राम / सेमी³	उबलते बिन्दु २.	760 एमएमएचजी पर 527.1±50.0 डिग्री
आणविक सूत्र ८.	C₆H1₂O₆	पिघलने के बिन्दु 10।	240oC (दिसम्बर) 10।

माल्टोडेक्स्ट्रिन के गुणवत्ता मानक (डी मूल्य: 10-15)

हमरा सब लग डीई वैल्यू अछि: 10-15/15-20/20-25

वस्तु	मानक	निरीक्षण परिणाम ८.
उपस्थिति	छोटका छाया वाला सफेद पाउडर के कोनो निश्चित आकार नै छै	सफल
गंध	एकरा माल्ट-डेक्स्ट्रिन के विशेष गंध छै आ कोनो असाधारण गंध नै	सफल
सुवाद	मिठास या छोट मिठास, कोनो आन स्वाद	सफल
नमी, %	6.0 स कम या बराबर।	5.5
पीएच (50% जल घोल मे)	4.0-7.0	4.9
आयोडीन प्रतिक्रिया २.	कोनो नील प्रतिक्रिया नहि	सफल
de-समतुल्य, %	10-15	12
सल्फेटेड राख, %	0.6 स कम या बराबर।	0.26
घुलनशीलता, % 10।	98 सँ बेसी वा बराबर	99.2
रोगजनक जीवाणु २.	अस्तित्व नहि अछि .	सफल
आर्सेनिक, एमजी/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।	सफल
सीसा, मिलीग्राम/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।	सफल

माल्टोडेक्स्ट्रिन के गुणवत्ता मानक (डी मूल्य: 15-20)

वस्तु	मानक	निरीक्षण परिणाम ८.
उपस्थिति	छोटका छाया वाला सफेद पाउडर के कोनो निश्चित आकार नै छै	सफल
गंध	एकरा माल्ट-डेक्स्ट्रिन के विशेष गंध छै आ कोनो असाधारण गंध नै	सफल
सुवाद	मिठास या छोट मिठास, कोनो आन स्वाद	सफल
नमी, %	6.0 स कम या बराबर।	5.6
पीएच (50% जल घोल मे)	4.5-6.5	5.5
आयोडीन प्रतिक्रिया २.	कोनो नील प्रतिक्रिया नहि	सफल
de-समतुल्य, %	15-20	19
सल्फेटेड राख, %	0.6 स कम या बराबर।	0.2
घुलनशीलता, % 10।	98 सँ बेसी वा बराबर	99.0
रोगजनक जीवाणु २.	अस्तित्व नहि अछि .	सफल
आर्सेनिक, एमजी/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।	सफल
सीसा, मिलीग्राम/किलोग्राम	0.5 स कम या बराबर।	सफल

माल्टोडेक्स्ट्रिन के आवेदन

1. मिठाई : 10।भोजनक स्वाद, दृढ़ता आ संरचना मे सुधार; पुनः क्रिस्टलीकरण आ शेल्फ जीवन कें विस्तारित करनाय कें रोकनाय.
2. पेय पदार्थ : १.पेय पदार्थ वैज्ञानिक रूप स॑ माल्टोडेक्स्ट्रिन के साथ तैयार करलऽ गेलऽ छै, जेकरा स॑ स्वाद, घुलनशील, सुसंगत आरू स्वादिष्ट होय छै, आरू मीठऽ स्वाद आरू लागत क॑ कम करलऽ जाय छै । पारंपरिक पेय पदार्थ आ भोजन जेना बर्फ-क्रीम, फास्ट चाय आ कॉफी आदि सं बेसी एहि तरहक पेय पदार्थक फायदा अछि.
3. फास्ट फूड्स में:एकटा नीक भरना या वाहक कें रूप मे, एकर उपयोग शिशु खाद्य पदार्थक मे ओकर गुणवत्ता आ हीथ देखभाल कें कार्य मे सुधार कें लेल कैल जा सकएय छै. बच्चा आ शिशुअक कें लेल इ लाभकारी छै.
4.कागज बनेबाक उद्योग मे : १. माल्टोडेक्स्ट्रिन २.कागज बनाबै वाला उद्योगऽ म॑ बंधन सामग्री के रूप म॑ इस्तेमाल करलऽ जाय सकै छै, कैन्हेंकि एकरा म॑ अच्छा तरलता आरू मजबूत समन्वय छै-तनाव छै । कागज कें गुणवत्ता, संरचना आ आकार मे सुधार कैल जा सकय छै.

5.रासायनिक एवं औषधीय उद्योगों में:माल्टोडेक्स्ट्रिन २.कॉस्मेटिक मे उपयोग कैल जा सकय छै जे अधिक प्रभाव डालय कें लेल बेसि प्रभाव डालय सकय छै, जेकरा मे बेसि चमक आ लोच छै. टूथपेस्ट प्रोड क्रिया मे एकर उपयोग सीएमसी कें विकल्प कें रूप मे कैल जा सकय छै. कीटनाशक के फैलाव आ स्थिरता बढ़ाओल जायत। ई एकटा नीक सहायक आ फार्मा मे स्टफिंग मटेरियल बनाब पर।

6. निर्जलित सब्जी में:इ मूल रंग आ चमक कें रखरखाव मे मदद कयर सकय छै, किच्छू स्वाद जोड़ सकय छै.

7. अधिक आवेदन क्षेत्र:फूड्स इंडस्ट्रीज के अलावा अन्य क्षेत्रऽ म॑ माल्टोडेक्स्ट्रिन केरऽ प्रयोग भी व्यापक रूप स॑ करलऽ जाय छै ।