प्रसाधन सामग्री-ग्रेड कोको बटर
कोको पाउडर एकटा पाउडर खाद्य सामग्री छै जे कोको बीन्स सं भुनानाय, हस्किंग, आ पीसनाय जैना प्रक्रियाक कें माध्यम सं बनायल गेल छै. ई आम तौर पर सब-प्राकृतिक, बिना जोडल चीनी या अन्य एडिटिव्स के होयत छै. प्रसंस्करण विधियऽ के आधार प॑ कोको पाउडर क॑ विभिन्न प्रकार म॑ वर्गीकृत करलऽ जाय सकै छै: प्राकृतिक कोको पाउडर (नॉन{-अल्कैलाइज्ड कोको पाउडर) आरू क्षारीय कोको पाउडर (अल्कैलाइज्ड कोको पाउडर) ।
उत्पाद विवरण
बेसिक इन्फो।
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मॉडल सं। |
खाद्य योजक 2019। |
पैकेजिंग सामग्री |
प्लास्टिक 2019। |
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प्रमाणन 1। |
एसजीएस, हलाल, कोषेर |
शेल्फ लाइफ 2019। | >१२ महिना २. |
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भंडारण विधि 10। |
सामान्य |
संसाधन 10। | प्राकृतिक |
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मुख्य पदार्थ २. |
कोको 2019। |
स्वाद 2019। | विशेषता कोको स्वाद |
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उपस्थिति |
महीन, मुक्त बहैत भूरा पाउडर |
आवेदन | चॉकलेट, मिठाई, पेय, बेकिंग के लिये खाद्य योजक |
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रंग |
गहरे भूरे रंग के 2019। |
विनिर्देश 10। | 99% |
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परिवहन पैकेज 10। |
झोरा |
मूल | चीन २. |
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उत्पादन क्षमता २. |
5000एमटी/माह 10। |
उत्पाद विवरण
कोको पाउडर एकटा पाउडर खाद्य सामग्री छै जे कोको बीन्स सं भुनानाय, हस्किंग, आ पीसनाय जैना प्रक्रियाक कें माध्यम सं बनायल गेल छै. ई आम तौर पर सब-प्राकृतिक, बिना जोडल चीनी या अन्य एडिटिव्स के होयत छै. प्रसंस्करण विधियऽ के आधार प॑ कोको पाउडर क॑ विभिन्न प्रकार म॑ वर्गीकृत करलऽ जाय सकै छै: प्राकृतिक कोको पाउडर (नॉन{-अल्कैलाइज्ड कोको पाउडर) आरू क्षारीय कोको पाउडर (अल्कैलाइज्ड कोको पाउडर) ।
विभिन्न प्रकार कें कोको पाउडर स्वाद, रंग, आ अनुप्रयोग मे भिन्न भ सकएयत छै. प्राकृतिक कोको पाउडर, जे क्षारीय नै छै, अपनऽ प्राकृतिक स्वाद आरू अम्लता के अधिक बरकरार रखै छै, जेकरा म॑ गहरे रंग के लाल रंग के -ब्राउन रंग छै । अल्कलाइज्ड कोको पाउडर स्वाद में हल्का होय छै, स्वाद में चिकना होय छै, आरू एकरऽ रंग गहरा होय के प्रवृत्ति होय छै ।
विनिर्देश 10।
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वर्ग |
पैरामीटर 10। |
विनिर्देश 10। |
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वर्णन |
उत्पाद प्रकार 2019। |
अल्कलाइज्ड कोको पाउडर, नियंत्रित स्वच्छता के स्थिति में उत्पादित|खतरनाक सामग्री, एडिटिव्स, या संरक्षक सं मुक्त. |
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मूल |
मूल देश २. |
चीन २. |
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संवेदी गुण |
उपस्थिति |
महीन, मुक्त-प्रवाह भूरे रंग के पाउडर |
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स्वाद एवं गंध |
ठेठ कोको स्वाद, कोनो जले/कटनी स्वाद या विदेशी गंध |
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रंग |
हल्का भूरा से मध्य भूरे रंग के 2019। |
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भौतिक एवं रसायन २. |
महीनता (200 मेष छलनी) |
मिन. 99.5% पासिंग |
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वसा (शुष्क पदार्थ पर) |
मिन. 10% – अधिकतम. 12% |
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नमी |
मैक्स. 5% |
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पीएच 10। |
6.2–6.8 / 6.8–8.0 (अनुकूल्य) |
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सूक्ष्मजीवविज्ञान ८. |
कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी) |
5,000/ग्राम सं कम या बराबर |
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मोल्ड (सीएफयू/जी) 10। |
50/g स कम या बराबर |
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खमीर (सीएफयू/जी) २. |
50/g स कम या बराबर |
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कोलिफॉर्म (सीएफयू/जी) २. |
0.3/g स कम या बराबर |
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एस्केरिचिया कोलाई 2019। |
नकारात्मक/जी 10। |
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साल्मोनेला 2019। |
नकारात्मक/25जी 10। |
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रोगजनक जीवाणु |
नकारात्मक/25जी 10। |
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स्टेफिलोकोकस 2019। |
नकारात्मक/25जी 10। |
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जीएमओ स्थिति 2019। |
आनुवंशिक रूप स संशोधित जीव |
जीएमओ-मुक्त |
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एलर्जीज 10। |
एलर्जी सामग्री 2019। |
ज्ञात एलर्जी स मुक्त |
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गुणवत्ता कथन २. |
सुरक्षा |
हानिरहित, सुरक्षित, आ मानव उपभोग के लेल फिट |
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पैकेजिंग एवं शेल्फ लाइफ |
पैकेजिंग 2019। |
भोजन-ग्रेड क्राफ्ट बैग, 25 किलो शुद्ध वजन |
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शेल्फ लाइफ 2019। |
उत्पादन तिथि से २४ महिना |
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भंडारण की स्थिति 10। |
तापमान एवं आर्द्रता |
एकटा सूखल, ठंडा जगह (अधिकतम. 20 डिग्री , 60% आर्द्रता) मे संग्रहित करू |
पैकेजिंग 2019।
हॉट टैग 2019।: कॉस्मेटिक-ग्रेड कोको बटर, चीन सौंदर्य प्रसाधन -ग्रेड कोको बटर निर्माताओं, आपूर्तिकर्ता, फैक्टरी
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